一、硬度超標
水中有些金屬陽離子，同一些陰離子結合在一起，在水被加熱的過程中，由于蒸發濃縮形成水垢，附著在受熱面上而影響熱傳導，這些金屬離子的總濃度稱為水的硬度。最常見的金屬離子是鈣離子和鎂離子，與水中的陰離子如碳酸根離子、碳酸氫根離子、硫酸根離子、氯離子以及硝酸根離子等結合在一起，形成鈣鎂的碳酸鹽、碳酸氫鹽、磷酸鹽、氯化物以及硝酸鹽等硬度。長期飲用高硬度的水，會引起心血管、神經、泌尿造血等系統的病變。如發生泌尿系結石的可能性增高等。沐浴時，頭發、皮膚常有干澀、發緊的感覺，上海皮膚加速衰老
二、硫酸鹽超標
天然水中硫酸鹽濃度差別甚大，從兒mg/L到數千mg/L(海水中)。
硫酸鹽經常存在于飲用水中，其主要來源是地層礦物質的硫酸鹽，多以硫酸鈣、硫酸鎂的形態存在；石膏、其他硫酸鹽沉積物的溶解；海水入侵，亞硫酸鹽和硫代硫酸鹽等在充分曝氣的地面水中氧化，以及生活污水、化肥、含硫地熱水、礦山廢水、制革、紙張制造中使用硫酸鹽或硫酸的工業廢水等都可以使飲用水中硫酸鹽含量增高。
硫酸鹽超標的危害主要有兩個方面：
對人體的危害：在大量攝入硫酸鹽后出現的最主要生理反映是腹瀉、脫水和胃腸道紊亂。人們常把硫酸鎂含量超過600mg/L的水用作導瀉劑。當水中硫酸鈣和硫酸鎂的質量濃度分別達到1000mg/L和850mg/L時，有50%的被調查對象認為水的味道令人討厭，不能接受。
對環境的危害：環境中有許多金屬離子可以與硫酸根結合成穩定的硫酸鹽，大氣中硫酸鹽形成的氣溶對材料有腐蝕破壞作用，危害動植物健康，而且可以起到催化作用，加重硫酸霧毒性，隨降水達地面以后破壞土壤結構，降低土壤肥力，對輸水系統造成腐蝕。
三、其他
高氟水、高砷水、高鐵錳水及硬水對人體健康的危害一般表現在以下幾個方面：
高氟水：
長期攝入超過人體需要量的氟元素而引起的慢性中毒病，以影響骨骼和牙齒等硬組織為主的全身性疾病。早期病變為損害發育中的牙釉質發生氟斑牙，繼續發展可引起骨骼變化，變現為腰腿疼、關節活動受阻。重者骨骼變形、致殘甚而癱瘓，生活不能自理，同時對兒童智力的發育有顯著影響。
高砷水：
如果長期飲用含砷量較高的水，會出現疲勞、乏力、心悸、驚厥，還能引起皮膚損傷，引起色素沉著癥、角化癥、蛻皮、脫發、及皮膚癌。
高鐵錳水：
飲用水錳過多，可引起疲倦乏力、頭昏頭疼、記憶力減退、肌肉疼痛、情緒上不穩定、抑郁或激動、食欲不振，嘔吐，腹瀉，胃腸道紊亂，大便失常，據美國，芬蘭科學家研究證明，人體中錳鐵過多對心臟有影響，甚至比膽固醇更危險。氧化鐵超標還可引起尿毒癥及代謝失調。
硬水：
長期飲用硬水對人體健康不利，容易導致膽結石、腎結石得結石病，同時會造成皮膚瘙癢、過敏性皮炎等多種皮膚病的發生。飲用水中含有中金屬氧化物、氯化物、汞及鉛等重金屬化合物可影響腎臟和中樞神經，并可致癌；鈣鎂氧化物、氧化鋅、氧化鋁、三氧化二砷、膠質可影響肝臟和神經系統，可致結石，并致癌。
